Οmaggio a Nikolaos Tselementes: il padre della cucina greca moderna

di Evangelos.AlexandrisCULTURA, MARKETING TERRITORIALEPubblicato il Nessun commento

Nikolaos Tselemendes (2 marzo 1878 – 2 marzo 1958) è stato uno chef greco del XX secolo, famoso al mondo intero. La sua famiglia proveniva dal villaggio di Exampela dell’isoletta di Sifnos. È nato e cresciuto ad Atene, dove ha terminato le scuole superiori. Inizialmente ha lavorato come impiegato notarile, ma si è dedicato maggiormente …

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Dieta mediterranea, cucina greca e magnogreca: piatti tipici a confronto

di Evangelos.AlexandrisCOOPERAZIONE EUROPEA, CULTURA, FORMAZIONE, MARKETING TERRITORIALE, OPPORTUNITA’, TURISMOPubblicato il I commenti sono disabilitati

Dieta mediterranea, cucina greca e magnogreca: un binomio perfetto, piatti tipici a confronto La dieta mediterranea, riconosciuta patrimonio immateriale dell’UNESCO, è un modello alimentare sano, completo e sostenibile che vanta numerosi benefici per la salute. Non a caso, essa trova le sue radici proprio nella cucina greca, ricca di sapori e di una tradizione millenaria. …

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