Quali sono i piatti greci più famosi?

Moussaka, souvlaki e gyros, l'insalata greca (horiatiki), il tzatziki, la spanakopita e, fra i dolci, il baklava. Sono i piatti che trovi in ogni taverna del paese.

La cucina greca è difficile da replicare a casa?

No: quasi tutti i piatti greci usano pochi ingredienti di qualità (olio extravergine, feta, verdure, legumi, yogurt) e tecniche semplici. In ogni nostra scheda trovi gli ingredienti e il procedimento passo-passo.

Dove si comprano gli ingredienti greci in Italia?

Feta DOP, olive Kalamata, pasta fillo, yogurt greco e origano li trovi nei supermercati ben forniti e nei negozi di prodotti etnici o mediterranei; la pasta fillo cercala nel banco dei surgelati, dove spesso la tengono.

Ricette greche: i piatti tipici da cucinare a casa

Le ricette greche, da cucinare a casa

I piatti simbolo della Grecia spiegati passo-passo: gli ingredienti giusti, il procedimento e dove assaggiarli durante il viaggio. Non solo come si cucinano, ma anche da dove vengono.

La cucina greca usa pochi ingredienti di qualità, e ogni piatto ha un posto da cui viene. Qui trovi le ricette dei piatti che incontrerai in ogni taverna, con il procedimento tradizionale e, per ognuno, i posti dove provarli durante il viaggio. Se vuoi prima un quadro d'insieme, parti dalla panoramica della cucina greca.